Тефтели с любимым соусом

Предлагаем рецепт приготовления всеми любимых тефтелей. Вкусный и полезный ужин для всей семьи! Готовим тефтели с булгуром. На гарнир к тефтелям можно подать овощной салат.

Ингредиенты:

• фарш – 300 г;
• капуста – 100 г;
• булгур – 50 г;
• поджарка – 4 ст. л.;
• сметана – 5 ст. л.;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль;
• специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Замочить булгур в кипятке на 15-20 минут.
2. Отварить листы капусты, нарезать небольшим кубиком.
3. В миску выложить фарш, булгур, капусту. Добавляем 2 ст. л. поджарки и специи. Солим.
4. Налепить тефтели и положить их в небольшую кастрюлю.
5. Небольшой кусочек сырой капусты нарезать, выложить к тефтелям, добавить еще 2 ст. л. поджарки и залить 200 г холодной воды.
6. Готовить около 40 минут до готовности капусты.
7. В сметану положить нарезанный зубчик чеснока, сделать соус.

Приятного аппетита!