Канапе считается идеальной закуской. Правильно собранный миниатюрный бутерброд помещается без труда в рот и не пачкает рук благодаря шпажке. Такие крошечные закуски можно делать только из сочетающихся между собой ингредиентов.

Представляем 4 варианта канапе на праздничный стол

Ингредиенты:

• помидоры черри;
• сыр Моцарелла;
• базилик сухой;
• базилик свежий;
• сыр Филадельфия;
• хлеб;
• виноград сладкий;
• сыр твёрдый;
• инжирный джем;
• огурец;
• балык свиной;
• листья салата;
• грибы маринованные;
• колбаса салями;
• огурцы маринованные;
• масло растительное.

Способ приготовления:

1. Взять тостовый хлеб, срезать края, нарезать на 4 части каждый кусочек.
2. Затем слегка сбрызнуть растительным маслом и выложить кусочки хлеба на противень. Поставить в духовку на 3-5 минут при температуре 200℃. Тогда кусочки по бокам и снизу будут немного хрустеть.
3. Моцареллу нарезать на небольшие кусочки. Добавить немного сушеного базилика.
4. Огурец нарезать на кусочки, размером с моцареллу.
5. Твёрдый сыр, балык и салями нарезать на очень тонкие ломтики.

1 вариант канапе

• Кусочек хлеба смазываем сыром Филадельфия. На шпажку нанизываем сначала помидор, затем кусочек моцареллы, 2 листика базилика и втыкаем в подготовленный кусочек хлеба.

2 вариант канапе

• Хлеб смазываем инжирным джемом. На шпажку надеваем виноградинку, затем тонкий кусочек сыра, свёрнутый в виде паруса.
• Вставляем шпажку в хлеб.

3 вариант канапе

• Смазываем хлеб сыром Филадельфия. Сверху кладём маленький листик салата. На шпажку нанизываем кусочек свежего огурца и тонкий, красиво завернутый в рулет, кусочек балыка. Вставляем в кусочек хлеба.

4 вариант канапе

• В сыр Филадельфия добавляем очень мелко нарезанный маринованный огурчик и намазываем этой массой кусочки хлеба. На шпажку надеваем грибочек, сложенный вдвое кусочек колбасы и втыкаем в хлеб.

Приятного аппетита!