И снова картофель — без него нам на кухне делать нечего… Зато если он есть, то можно быстро и без труда приготовить и обычный ужин, и оригинальные закуски всем на радость.

Чтобы приготовить картофельные шарики с сырной начинкой (4 штуки), нам нужно:

Для сладкого картофеля:

  • 400 г сладкого картофеля (батата)
  • 50 г сливочного масла
  • 2 яичных желтка
  • 70 г панировочных сухарей
  • соль
  • перец
  • мускатный орех

Для обычного картофеля:

  • 800 г картофеля
  • 3 яичных желтка
  • 50 г сливочного масла
  • 70 г панировочных сухарей
  • соль
  • перец
  • мускатный орех

Кроме того:

  • 40 г тертого сыра (готовый продукт)
  • 8 ломтиков бекона
  • картофельные чипсы
  • 100 г муки
  • 3 яйца
  • масло для фритюра

Картофель во фритюре с сырной начинкой: простой и оригинальный рецепт.

Читай продолжение на следующей странице