Заливаем рулетики горячим острым соусом. Рецепт — просто огонь!

О мексиканской кухне по всему миру ходят легенды. Но устроить себе каникулы в Мексике позволить могут не все. Зато все мы можем устроить себе вкуснейший летний ужин в мексиканском стиле. Смотрим:

Чтобы приготовить вкуснейшее блюдо энчилада с курицей (4 порции), нам нужно:

  • 4 лепешки тортилья

Для соуса:

  • 2 столовые ложки рапсового масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки перца чили
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1 чайная ложка орегано
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 чайная ложка соли
  • 450 мл овощного бульона

Для начинки:

  • 2 столовые ложки рапсового масла
  • 600 г курицы
  • 50 г лука
  • 50 г халапеньо
  • соль и перец
  • 120 г вареных бобов
  • около 150 г сыра чеддер
  • около 150 г тертой моцареллы

Для украшения:

  • свежий кориандр

Заливаем рулетики горячим острым соусом. Рецепт - просто огонь!

Читай продолжение на следующей странице


Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: