У нас есть мясной фарш и картофель, что мы можем приготовить? Думаете, только котлеты с пюре? Ошибаетесь! Вот как мы приготовили сытный и оригинальный мясной торт.
Чтобы приготовить вкусный и сытный мясной торт, нам нужно:
Для фарша:
- 2.5 кг фарша
- 3 яйца
- 2 столовые ложки горчицы
- 2 столовые ложки кетчупа
- 50 г панировочных сухарей
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 3 столовые ложки измельченной петрушки
- 100 г вяленых помидоров
- 2 круглых формы для выпекания (20 сантиметров в диаметре)
Для крема и украшения:
- 1.5 кг картофельного пюре
- 100 г зеленого горошка
- 100 г жареного лука
- 150 г жареного бекона
- кондитерский мешок
Готовим:
- Все ингредиенты для фарша смешиваем в большой миске и хорошенько перемешиваем в однородную массу. Разделим ее на 2 одинаковые части и выкладываем в формы для выпекания. Запекаем фарш 30 минут при 180 °C в режиме обдува.
- Готовый фарш вынимаем из формы и промазываем корж толстым слоем картофельного пюре.
- Выкладываем сверху половину зеленого горошка и жареного лука и накрываем вторым мясным коржом.
- Полностью покрываем торт слоем картофельного пюре. Немного пюре оставляем для украшения.
- С помощью кондитерского мешка с широкой насадкой украшаем торт узором из пюре. Добавляем оставшийся горошек и жареный лук.
- Измельчаем жареный бекон и обсыпаем торт кусочками со всех сторон.
Красота! Можно обойтись и без картошки.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
