Мясные косички с грибами – супер идея для новогоднего стола — вкусно и просто! «Пять с плюсом» за оригинальность подачи.

Друзья, поделимся сегодня с вами рецептом удивительно простого, но оригинального и очень вкусного блюда, которым вы можете порадовать своих близких на Новый год. Это мясные косички с грибами. Ароматное, сочное, невероятно вкусное и нежное мясо понравится вам обязательно. Важный момент: чтобы подчеркнуть его совершенство, подавайте его именно с соусом, рецепт которого также приведен внизу. Выглядит все очень красиво и празднично.

Ингредиенты:

• около 1 кг 200 кг мяса свинины (3 шт. вырезки);
• 100 г шампиньонов или других грибов.

Для маринада:

• свежий чеснок – 2 крупных зубчика;
• cоль и черный перец на ваш вкус;
• по одной чайной ложке сахара и красной паприки, а также сушеного чеснока и хмели-сунели;
• не очень острая горчица — 1 ст. ложка;
• оливковое (можно заменить подсолнечным) масло — 3 ст. ложки.

Для соуса:

• масло сливочное – около 10 г;
• одна треть столовой ложки пшеничной муки;
• cушеный чеснок – 1/4 чайной ложки;
• одна щепотка мускатного ореха;
• перец и соль;
• 150 мл цельного молока.

Читай продолжение на следующей странице