Нежная курица с маринадом по-тайски: готовим ароматное мясо в духовке или на гриле.

Тайская кухня уже давно полюбилась всему миру: перед ароматными специями и нежным мясом просто невозможно устоять. Поэтому сегодня мы попробуем приготовить экзотическое блюдо из курицы дома. Тем более что сделать это гораздо проще, чем может показаться.

Чтобы приготовить ароматную курочку по-тайски (5-6 порций), нам нужно:

  • 2 небольшие курочки

Для маринада:

  • 200 мл соевого соуса
  • 60 г коричневого сахара
  • 6 зубчиков чеснока
  • 3-4 стебля лимонной травы (лемонграсс)
  • 4 чайные ложки измельченного имбиря
  • 2 чайные ложки черного перца (горошком)
  • сок одного лайма

Для соуса терияки:

  • 2 зубчика чеснока
  • 25 г имбиря
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 50 г коричневого сахара
  • 150 мл соевого соуса
  • 200 мл белого вина
  • 1 чайная ложка кунжута

Кроме того:

  • 8 деревянных шпажек
  • проволока

Нежная курица с маринадом по-тайски: готовим ароматное мясо в духовке или на гриле.

Читай продолжение на следующей странице


Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: