Вот и встретили мы Новый год. Но расслабляться пока рано. Впереди нас ждут еще праздники. Чтобы не повторяться, я заранее составила список из разных блюд. В него попал замечательный слоеный салат с красной рыбой. А смазывать я его буду домашним майонезом, чтобы сделать закуску еще вкуснее.
Лосось я тоже засолила самостоятельно. Часть пойдет на салат, а остальное на бутерброды. Подойдет и любая другая слабосоленая красная рыба. А по-настоящему весенней свежести закуске придает огурец. Давайте вместе приготовим этот праздничный салат.
Ингредиенты
- Лосось — 150 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Огурцы — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
Приготовление
- Отварите картошку, морковь и яйца, очистите и натрите на крупной терке.
- Нарежьте огурец и слабосоленый лосось маленькими кубиками.
- Выложите салат слоями: картофель, половина рыбы, морковь, огурец, яйца. Каждый слой, кроме лосося, покройте майонезной сеткой.
- Сверху посыпьте оставшейся рыбой и украсьте зеленью. Можете подавать сразу или оставить на час, чтобы пропитался.
Такого нежного салата с рыбой вы точно не пробовали. Он сытный, но всё равно хочется съесть еще ложечку. И учтите, что салат достаточно быстро портится. Так что не стоит готовить с запасом. Будет жалко выбрасывать такое отличное блюдо.
