Здравствуйте друзья! Сегодня я буду готовить салат с ветчиной и сыром «Домашний».
Для его приготовления нам потребуется:
- ветчина 250 гр;
- сыр 100 гр;
- огурцы маринованные соленые 3 шт;
- яйца 3 шт.
Для заправки нам понадобится:
- майонез 3 ст.л.;
- натуральный йогурт без добавок 3 ст.л.;
- горчица 1 ч.л.;
- соль и перец по вкусу.
Для начала я режу ветчину, огурцы и яйца кубиками. Причем яйца предварительно я отварила и остудила. Сыр я натерла на средней терке.
Порезанные ингредиенты я смешиваю в глубокой салатнице. Сначала кладу ветчину,
затем яйца,
порезанные соленые огурцы с которых я слила жидкость,
и сыр.
Теперь я приступаю к заправке для салата. Для этого смешиваю в глубокой миске 3 ст.л. майонеза, 3 ст.л. натурального йогурта, и 1 ч.л. горчицы. Горчицу можно использовать обычную, а можно в зернах. Сюда же добавляю черный молотый перец, немного соли, поскольку сыр и ветчина соленые. Перемешиваю заправку.
Заправляю салат и тщательно его перемешиваю.
Хорошо перемешанный салат можно выложить на блюдо, глубокую тарелку или оформить как я. Для оформления я беру плоское блюдо, в середину кладу обрезанное пластиковое кольцо, сделанное из 5л бутылки. В него выкладываю салат и слегка его утрамбовываю.
После чего отправляю его в холодильник на 10 минут, чтобы он настоялся.
После этого, достаю салат из холодильника и аккуратно снимаю пластиковое кольцо. По желанию можно украсить салат различной зеленью.
