Простой рецепт для духовки: запеченный картофель с фаршем

Картошка и мясо – универсальное сочетание, которое одинаково нравится как взрослым, так и маленьким гурманам. Рассыпчатый мясной фарш в сочетании с нежным картофелем превращаются в цельное и вкусное блюдо, которое органично впишется в праздничное меню, повседневный рацион приверженцев здорового питания и диетической пищи.

Необходимые продукты:

  • 1,5 кг картофеля;
  • 500 г свиного фарша;
  • 130 г твердого сыра;
  • 70 мл оливкового масла;
  • 2-4 помидора;
  • 2 репчатых лука;
  • 1 болгарский перец;
  • прованские травы.

Простой рецепт для духовки: запеченный картофель с фаршем

Процесс приготовления:

  1. Луковицы очистите от шелухи, разрежьте сначала на две половины, затем нарежьте каждую маленькими кубиками.
  2. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте измельченные кусочки ароматного лука.
  3. Помидоры и болгарский перец (не забудьте избавиться от семян и перегородок внутри плода) также нарежьте кубиками, добавьте овощи на сковороду.
  4. Объедините ароматную зажарку с фаршем, обильно приправьте специями, перемешайте столовой ложкой.
  5. Картофель, очищенный от кожуры, нарежьте тонкими полукружочками. Добавьте специи, полейте оливковым маслом.
  6. Перемешайте руками, чтобы масло равномерно покрыло все ломтики.
  7. Выложите одним слоем куски картофеля в емкость для выпечки, сверху положите смесь мяса и овощей. Сверху выложите второй пласт картофеля, опять добавьте фарш. Верхний слой должен быть картофельным.
  8. Готовьте запеканку 1 час при температуре 160 градусов.
  9. Сыр натрите, щедро приправьте им запеченную картошку. Верните в духовой шкаф на 3-6 минут, чтобы на «пироге» образовалась тягучая золотистая корочка.

Одного такого кусочка хватит, чтобы насытиться на день вперед. В процессе готовки можно использовать любой фарш (куриный, свиной, говяжий). Вегетарианцы могут заменить мясной ингредиент соевым аналогом, сезонными овощами или мелко нарезанной рыбой.

Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

Обязательно прочитайте:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: