Рулет «Сама нежность»

Начинается застолье всегда с закусок. И чем разнообразнее они будут, тем больше похвалы услышит от гостей домашний кулинар. В каждой семье есть традиционные коронные блюда, которые с нетерпением ждут все. Но новинки тоже пользуются большим спросом.

Ингредиенты:

Для основы.

  • Яйца куриные – 6 шт.;
  • Сметана – 100 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Соль;
  • Перец;

Для начинки.

  • Сыр Адыгейский – 200 г;
  • Укроп – 40 г;
  • Сметана – 2 ст. л.;
  • Горчица – 1 ч. л.;
  • Соль;
  • Перец.

Рулет «Сама нежность»

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске взбить миксером 6 яиц до образования воздушной массы. Затем добавить 100 г сметаны. Посолить и поперчить по вкусу. Всё хорошо перемешать.
  2. Морковь натереть на средней тёрке, добавить в яичную массу.
  3. Форму для выпекания взять размером примерно 40*35, чтобы основа для рулета получилась тонкой.
  4. Форму застелить пергаментной бумагой и вылить яичную массу.
  5. Запекать около 15 минут при температуре 180℃.
  6. Нужно приготовить начинку.
  7. В ёмкость выложить сыр, натёртый на мелкой тёрке.
  8. Нарезать зелень.
  9. К сыру выложить зелень, 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. горчицы.
  10. Затем добавить соль и перец. Тщательно перемешать. Начинка готова.
  11. Выкладываем начинку на омлет и заворачиваем в рулет.
  12. Ставим в холодильник на 1 час.
  13. Рулет разрезаем на кусочки и подаём на блюде к столу.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

Обязательно прочитайте:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: