Легкий куриный салат – сочность придают пекинская капуста и сладкий перец: великолепен и для праздников, и на каждый день

Надоела куриная грудка? Хотите записать простой рецепт, который нравится и взрослым, и детям? Нежный и легкий салат придется по вкусу, пожалуй, всем, без исключения, а готовить его очень легко. И получается он всегда и у всех – нужны только хорошие по качеству пекинская капуста и сладкие перцы, благодаря которым салат приобретает сочность и невероятный вкус. И он такой красивый, что его смело можно подавать на различные праздники, а не только на обед или на ужин.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста — 400 грамм;
  • филе куриное (грудка) — 300 г;
  • немного растительного масла для обжарки;
  • сладкая консервированная кукуруза — 1 банка;
  • перец болгарский сладкий (красный или желтый, а можно по половинке того и того, так будет красивее) — 1 штука;
  • домашний или магазинный майонез — 3 ст. ложки (можно и меньше, если хотите);
  • приправа карри (идеальна для курицы) — 1 ч. ложка;
  • перец черный молотый и соль – по вашему вкусу.

Легкий куриный салат – сочность придают пекинская капуста и сладкий перец: великолепен и для праздников, и на каждый день

Пошаговая инструкция по приготовлению:

  1. Куриное филе моем и обсушиваем.
  2. Солим мясо со всех сторон, обмазываем карри и растираем приправу руками по мясу.
  3. Филе кладем на разогретую сковороду, предварительно налив на нее немного растительного масла, и жарим его до корочки — по 2 минуты с каждой из сторон.
  4. Наливаем полстакана кипятка и под крышкой тушим курицу еще 15-20 минут.
  5. Пока мясо готовится, мелко шинкуем пекинскую капусту, выбирайте самую лучшую и сочную, от нее зависит вкус салата.
  6. Из сладкого перца вырезаем семена, мякоть нарезаем кубиками.
  7. Готовое куриное филе должно остыть, а после нарезаем его вдоль на пластины, а затем кубиками.
  8. В большую миску отправляем нарезанную капусту, перец и куриное филе.
  9. Солим немного, перчим по вкусу, заправляем любимым сортом майонеза и перемешиваем. Совсем нетрудный и быстрый рецепт, правда?
  10. Салат готов, зовите семью к столу!

Он получился очень вкусный, сочный, легкий за счет овощей и очень быстрый. И получается его довольно много, так что самая большая семья будет довольна — и в праздники, и каждый день. Попробуйте этот салат и напишите нам, пришелся ли он вам по вкусу!

Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

Обязательно прочитайте:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: