Салат «Рыбка под снегом»

Как же много различных вариаций приготовления салата «Сельдь под шубой». Предлагаем попробовать новый рецепт. Оригинальный и вкусный салат порадует вас.

Ингредиенты:

• филе сельди – 2 шт.;
• яйца куриные – 3 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• яблоки зеленые– 2 шт.;
• лук белый – 1 шт.;
• уксус – 15 мл;
• вода – 20 мл;
• сахар – 1 ч. л.;
• сок лимона;
• майонез.

Способ приготовления:

1. Отварить яйца. Отделить желтки от белков.
2. Нарезать тонко луковицу, положить в миску, добавить уксус, воду и сахар. Оставить на 20-25 минут мариноваться.
3. Нарезать мелко филе.
4. Яблоки очистить, мелко нарезать и полить соком лимона.
5. Натереть сыр, отдельно натереть желтки.
6. Поставить форму на блюдо и немного смазать майонезом. Выложить первым слоем рыбу, затем лук без жидкости, слегка смазать майонезом.
7. Затем натертые желтки, яблоки и слой майонеза.
8. Выкладываем сыр, майонез.
9. Последним слоем посыпать натертые на мелкой терке белки.

Приятного аппетита!