Знаменитый десерт — прямиком из кондитерского мешка. Вкуснятина!

Все мы с детства любим эклеры — нежные пирожные из заварного теста с кремом и глазурью… От одной мысли слюнки текут.  Поэтому мы просто обязаны приготовить этот восхитительный десерт. Получилось потрясающе вкусно!

Чтобы приготовить нежнейшие эклеры, нам нужно:

Для теста:

  • 200 мл воды
  • 70 г сливочного масла
  • соль
  • 1 столовая ложка сахара
  • 140 г муки
  • 4 яйца

Для ванильного крема:

  • 500 мл молока
  • 60 г сахара
  • 1 столовая ложка ванильного ароматизатора
  • 2 яичных желтка
  • 1-2 столовые ложки рома
  • 60 г сухой смеси для приготовления ванильного пудинга (готовый продукт)
  • 250 г взбитых сливок

Для глазури:

  • 2-3  столовые ложки абрикосового джема
  • 160 мл сливок (30%)
  • 200 г шоколада
  • 1 столовая ложка меда

Для украшения:

  • 60 г фундука
  • 20 г сливочного масла
  • 1 столовая ложка меда

Знаменитый десерт - прямиком из кондитерского мешка. Вкуснятина!

Читай продолжение на следующей странице


Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: