Торт и пиво в одном блюде! Классный десерт «Кружка пива» – и папам, и детям

Кто сказал, что торт и пиво – несовместимые продукты? Вот и нет. Поделимся рецептом очень необычного оригинального тортика, который придется по вкусу как сладкоежкам, так и любителям хмельного пенного напитка. Пиво в десерте. Не верите? Записывайте рецепт!

Ингредиенты

• большой брецель – 1 шт.

Для теста:

• яйца – 4 шт.;
• сахар 350 гр.;
• мука 400 гр.;
• разрыхлитель — 7 гр.;
• пиво — 240 мл;
• растительное масло — 200 мл.

Для крема:

• творожный сыр — 250 гр.;
• жирные сливки — 200 гр.;
• сахарная пудра – 3 ст. л.;
• загуститель для сливок 15 гр.;
• желтый пищевой краситель – 1 кап.

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. В емкости соединяем с помощью миксера сахар с яйцами, взбивая до однородности.
2. Муку с разрыхлителем смешиваем (еще лучше будет их просеять) и добавляем их к яичной массе.
3. Вливаем сюда масло и пиво, перемешиваем как следует.
4. Нам понадобятся 4 круглые формы для выпечки диаметром примерно 11 см.
5. Промазываем их внутреннюю поверхность маслом.
6. Выливаем в них тесто.
7. Выпекать будем при стандартных 180-ти градусах около получаса (установив режим «верх-низ»).
8. Самое время заняться кремом.
9. Творожный сыр соединяем с сахарной пудрой. Лучше это делать с помощью лопаточки, так удобнее.
10. Хорошо охлажденные сливки взбиваем и добавляем к ним загуститель для максимальной плотности.
11. Добавляем их к творожному сыру – получается крем!
12. Треть его выкладываем в отдельную емкость и окрашиваем в желтый цвет.
13. В течение часа крем должен выстояться в холодильнике.
14. Готовые коржики вынимаем и даем остыть.
15. Верхушки у трех коржей срезаем (один оставляем как есть).
16. Собираем торт, как всегда – коржи кладем друг на друга, промазывая каждый кремом белого цвета.
17. Корж, который не обрезан, кладем на самый верх.
18. Полностью покрываем торт белым кремом (оставив немного для украшения), и ставим блюдо с десертом в холодильник на 30 минут.
19. Торт почти готов, осталось декорировать его желтым кремом, создав имитацию кружки пива.
20. А затем из кондитерского мешка отсаживаем на верхушку белый крем, который послужит пивной пеной.
21. Брецель ломаем пополам и крепим к торту зубочистками. Это будет ручка пивной кружки.

Пьем…то есть едим до дна! Приятного и веселого вам чаепития!

Приятного аппетита!