Вкусная и ароматная селедка по-корейски! Простой и быстрый рецепт!

Такая рыбка отлично будет смотреться на праздничном столе в качестве самостоятельного блюда или пикантной закуски. Селедка получается острой, но в тоже время нежной. Она отлично сочетается с любым гарниром. Также селедку можно подавать как закуску. Попробовав данный рецепт маринования сельди, вы не сможете готовить ее по-другому!

Ингредиенты:

  • свежая несоленая селедка– 2шт;
  • лук средний – 2шт.

Для маринада:

  • растительное масло – 120гр;
  • томатный сок – 200мл;
  • красный перец – 1ч.л.;
  • соль – 1ст.л.;
  • сахар – 1ч.л.;
  • яблочный уксус – 100мл;
  • черный молотый перец – по 1ч.л.

Вкусная и ароматная селедка по-корейски! Простой и быстрый рецепт!

Приготовление:

  1. Сначала приготовьте маринад. Для этого в сотейнике смешайте томатный сок и подсолнечное масло, тщательно перемешайте. Поставьте сотейник на плиту, после закипания плиту выключите;
  2. В горячий маринад влейте яблочный уксус, добавьте соль, сахар, красный перец, черный молотый перец. Массу перемешайте и оставьте до полного остывания;
  3. Подготовьте свежемороженую несоленую сельдь. Удалите голову, плавники, хвостик и кожу;
  4. Удалите из филе селедки все кости. Порежьте на порционные тонкие кусочки;
  5. Лук очистите, и нарежьте тонкими полукольцами;
  6. В глубокую тарелку или кастрюлю выложите лук, затем селедку, таким образом, чередуя слои, заполните емкость;
  7. Залейте сельдь готовым остывшим маринадом;
  8. Накройте миску плотной крышкой и уберите в холодильник мариноваться на 48 часов;
  9. Готовую маринованную сельдь подавайте с любым гарниром!
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: