Горячие закуски к праздничному столу должны быть не только вкусными, но и красивыми. А некоторые рецепты настолько хороши, что сделают особенным любой день. Вот как мы приготовили роскошные и очень вкусные цветы из овощей с тестом.
Чтобы приготовить цветы из цукини и баклажанов, нам нужно:
- 1/2 цукини
- 1/2 баклажана
- соль и перец
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 лист слоеного теста (готовый продукт)
- 100 г вареной ветчины
- 100 г тертого сыра
- 1 яйцо
Готовим:
- Режем овощи тонкими полукруглыми ломтиками, приправляем их солью и перцем. Поливаем оливковым маслом.
- Обжариваем кусочки овощей с обеих сторон.
- Лист теста режем на четыре одинаковые полоски.
- Режем ветчину на ломтики, посыпаем тесто ветчиной и тертым сыром.
- Выкладываем ломтики овощей поверх теста, как показывает видео, а затем сворачиваем тесто в рулет.
- Затем выкладываем ломтики цукини на вторую полоску теста и оборачиваем вокруг первого рулета.
- Повторяем то же самое с остальными полосками теста, но используем вместо цукини баклажан. В результате получаем большой рулет, похожий на цветок.
- Смазываем тесто яйцом и ставим в духовку — 20 минут при 190 °C в режиме обдува.
Красиво и очень вкусно.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
