Закуска «Корзинки с грибами»

Очень аппетитные корзинки из помидоров с начинкой из жареных грибов! Такая закуска прекрасно смотрится на праздничном столе, несомненно, поднимая всем настроение.

Ингредиенты:

  • Помидоры средние – 5 шт.;
  • Лук репчатый – ½ шт.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Шампиньоны – 3 шт.;
  • Сыр – 20 г;
  • Сметана – 2 ч. л.;
  • Майонез;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Соль;
  • Перец чёрный молотый;
  • Петрушка;
  • Укроп.

Закуска «Корзинки с грибами»

Способ приготовления:

  1. Яйцо отварить и измельчить.
  2. Лук нарезать небольшими кубиками.
  3. Сыр натереть на мелкой тёрке.
  4. Грибы нарезать на кубики.
  5. На сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и выложить лук. Обжаривать 1 минуту и добавить грибы. Посолить, поперчить по вкусу. Периодически помешивая, довести до готовности.
  6. В миску выложить грибы с луком, яйцо, натёртый сыр, выдавить чеснок через пресс. Затем начинку посолить, поперчить и заправить сметаной.
  7. Из помидоров сделать корзинки, удаляя всю мякоть.
  8. Начинить корзинки.
  9. Украсить зеленью.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

Обязательно прочитайте:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: