Закуска «Спасем холодильник»

Если после новогодних праздников в холодильнике остались колбаса и сыр, не нужно спешить от них избавляться. Наличие таких «прошлогодних» продуктов позволяет приготовить закуску «Спасем холодильник» — сочную, ароматную и очень аппетитную. Непродолжительное время готовки – дополнительный плюс.

Ингредиенты:

Эту закуску можно приготовить очень быстро – буквально за 10-15 минут, главное, чтобы продукты были под рукой. Для создания блюда потребуется следующий набор ингредиентов:

  • колбаса – 200 гр.;
  • сыр – 200 гр.;
  • яйца – 2 шт.;
  • лаваш – 2-3 листа;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • зелень (петрушка) – 50 гр.;
  • соль – 1 щепотка;
  • перец – по вкусу.

Если в холодильнике удалось найти не один, а несколько кусочков разной колбасы (или даже немного вареного мяса) – тем лучше. Разные вкусы сделают готовое блюдо еще более интересным.

Закуска «Спасем холодильник»

Приготовление:

Перед готовкой стоит убедиться, что продукты остались неиспорченными. С выбранными ингредиентами можно приступать к готовке:

  1. Натереть колбасу на мелкой терке (если не получится – нарезать тонкими полосочками).
  2. Натереть крупно сыр.
  3. Соединить оба компонента, приправить перцем и хорошо перемешать.
  4. Разложить листы лаваша, каждый промазать сметаной, затем разместить на них тонким слоем начинку.
  5. Свернуть лаваши в трубочки-рулеты, затем разрезать на не слишком толстые кусочки-шайбы.
  6. Взбить яйца с солью до пены, в получившийся состав окунуть кусочки лаваша.
  7. Положить заготовки на сковороду, обжарить до золотистого цвета по 4-5 минут на каждой стороне.

Если в холодильнике нашелся только мягкий сыр, время приготовления стоит сократить, иначе он быстро расплавится и начнет вытекать. Лучше всего такой продукт подойдет к закуске с добавлением вареного мяса.

Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: