Ароматный мясной рулет с сырной начинкой: лучший рецепт из фарша на гриле.

Готовим:

  1. Наливаем воду в большую неглубокую емкость и добавляем немного виски. В смесь погружаем нашу дощечку для копчения и оставляем примерно на 1 час.Ароматный мясной рулет с сырной начинкой: лучший рецепт из фарша на гриле.
  2. Смешиваем все приправы в ступе для специй и хорошенько измельчаем пестиком, чтобы получился однородный порошок.Ароматный мясной рулет с сырной начинкой: лучший рецепт из фарша на гриле.
  3. Смешиваем фарш с приправами и панировочными сухарями. Добавляем молоко и вустерский соус. Затем добавляем яйцо, кусочки перца, лука и измельченный чеснок.Ароматный мясной рулет с сырной начинкой: лучший рецепт из фарша на гриле.
  4. Выкладываем на дощечку для копчения половину фарша, формируем из него вытянутый овал или прямоугольник и кладем поверх мяса кусочки (или порции) сыра.Ароматный мясной рулет с сырной начинкой: лучший рецепт из фарша на гриле.
  5. Накрываем начинку с оставшимся фаршем и формируем из него рулет. Сыр должен быть надежно накрыт мясом.Ароматный мясной рулет с сырной начинкой: лучший рецепт из фарша на гриле.
  6. Смешиваем соус из кетчупа, виски, коричневого сахара, соли и приправ. Хорошенько обмазываем рулет соусом со всех сторон.Ароматный мясной рулет с сырной начинкой: лучший рецепт из фарша на гриле.
  7. Гриль должен быть нагрет примерно до 150 °C, когда мы кладем на него рулет вместе с дощечкой. Накрываем крышкой и оставляем готовиться. В идеале, мясо нужно жарить на огне около 20 минут, а затем еще около 30 минут жарить на углях. Проще всего рулет готовится на электрогриле: 20 минут в режиме прямого жара, а потом еще 30 минут в режиме непрямого жара.Ароматный мясной рулет с сырной начинкой: лучший рецепт из фарша на гриле.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!


Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: