Ленивые беляши за 15 минут!

Быстрый рецепт приготовления вкусной выпечки! Беляши получаются сочными, нежными и аппетитными. В качестве перекуса – это отличное блюдо. Обязательно попробуйте его приготовить, ваши домашние оценят по достоинству!

Ингредиенты для теста:

яйца – 1 шт;
мука – 160 гр;
кефир – 250 мл;
соль – 0,4 ч.л.;
разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
сахар – 1 ч.л.;
сода – 0,5 ч.л.

Для начинки:

лук – 1 шт;
фарш – 250 гр;
соль щепотка;
растительное масло;
перец молотый черный – 0,25 ч.л.

Приготовление:

Лук нарежьте на мелкие кубики, переложите в сковороду;
Обжаривайте лук на растительном масле около 5 минут;
В глубокой тарелке смешайте фарш с остывшим обжаренным луком, солью и перцем;
Далее приготовьте тесто. В глубокую миску разбейте одно яйцо, затем добавьте сахар, кефир, соль. Тщательно перемешайте;
Муку просейте, добавьте разрыхлитель и соду. Перемешайте сухие ингредиенты;
Затем муку всыпьте в миску с жидкой смесью и замесите тесто;
На плиту поставьте сковороду, влейте растительное масло и разогрейте;
Затем выложите немного теста на горячую сковороду. Тесто выкладывайте ложкой, как на оладушки;
Поверх теста положите чайную ложку фарша, равномерно распределите по лепешке;
На фарш выложите еще немного теста, так, чтобы не было видно начинки;
Переверните ленивые беляши на вторую сторону, накройте крышкой и обжаривайте еще 4 минуты на среднем огне;
Готовые беляши выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось в бумагу.