Очень сочный пирог с вишней

Простой и очень вкусный пирог, тающий во рту! Вишню можно заменить другими ягодами. Отличный десерт к чаю!

Ингредиенты:

• вишня свежемороженая – 400 гр.;
• мука – 150 гр.;
• хлопья овсяные – 100 гр.;
• сахар – 4 ст. л.;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• какао – 1 ст. л.;
• масло сливочное – 130 гр.

Способ приготовления

1. В емкость просеять 150 г муки и 1 ст. л. какао. Добавить 100 г овсяных хлопьев и 2 ст. л. сахара. Натереть 100 г замороженного сливочного масла. Тщательно перемешать.
2. В кастрюлю выложить вишню, 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. ванильного сахара. Постоянно помешивая, довести до кипения и снять с огня.
3. Разъемную форму застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Выложить ¼ всего теста, затем 1/3 вишни с соком.
4. Повторять действия. Верхний слой – тесто.
5. Сверху натереть сливочное масло и поставить в духовку, разогретую до 180℃, на 30 минут.

Приятного аппетита!