Профитроли в шоколаде без глютена

Дата публикации: 26.01.2020

Перед вами рецепт профитролей с шоколадным кремом и с шоколадной глазурью. Все любители шоколада будут в восторге от такого домашнего способа приготовления таких пирожных!

Ингредиенты:

  • Мука кукурузная – 50 г;
  • Мука рисовая – 100 г;
  • Молоко – 150 мл;
  • Сливки 33% — 100 мл.;
  • Масло сливочное – 175 г;
  • Яйца куриные – 5 шт.;
  • Желтки – 4 шт.;
  • Сметана – 1 ст. л.;
  • Сахар – 80 г;
  • Ксантановая камедь – 2 г;
  • Ванильный сахар – 5 г;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Крахмал кукурузный – 20 г;
  • Какао-порошок – 30 г;
  • Соль – 1 щепотка;
  • Темный шоколад – 100 г.

Профитроли в шоколаде без глютена

Читай продолжение на следующей странице



Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: