Ароматный борщ для всей семьи! Сытное и полезное блюдо!

Секреты приготовления самого вкусного борща! Если вы любите супы, тогда этот рецепт для вас. Блюдо получается ароматным, сытным с насыщенным красно-бордовым цветом. Готовый борщ можно подавать со сметаной, майонезом и сухариками.

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт;
  • набор мясной для супа – 500 гр;
  • картофель – 3 шт;
  • капуста – 300 гр;
  • морковь – 1 шт;
  • лимонный сок – 3 ст.л.;
  • томаты – 2 шт;
  • соль – 1 ч.л.;
  • чеснок – 4 зубца;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • лавровый лист – 2 шт;
  • укроп – пучок.

Ароматный борщ для всей семьи! Сытное и полезное блюдо!

Приготовление:

  1. В глубокую кастрюлю влейте воду, добавьте мясной набор и поставьте на плиту вариться. После того, как бульон закипит, через пять минут воду слейте;
  2. Залейте мясо чистой водой, добавьте лавровый лист и соль. Варите мясо 1,5 часа;
  3. Морковь и свеклу натрите на крупной терке;
  4. Томат так же натрите на крупной терке;
  5. Капусту нашинкуйте тонкими полосками;
  6. Картофель нарежьте соломкой;
  7. На сковороду выложите морковь и свеклу, добавьте растительное масло. Поставьте на плиту, добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте;
  8. Влейте в сковороду немного бульона, добавьте сахар, накройте крышкой и тушите овощи 15 минут;
  9. За пару минут до готовности добавьте измельченный томат, перемешайте и уберите сковороду с плиты;
  10. В готовый бульон добавьте картофель. После того, как бульон закипит, через три минуты добавьте в кастрюлю капусту и варите до готовности;
  11. Переложите мясо из супа в отдельную тарелку;
  12. Добавьте в кастрюлю морковь и свеклу. Варите суп на медленном огне еще 7 минут;
  13. Затем, добавьте перец, измельченный чеснок и зелень;
  14. Готовому борщу дайте настояться 15 минут, а затем подавайте порционно со сметаной.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: