Рецепт приготовления ленивых пельменей — быстро и вкусно!

Они идеально подойдут для обеденного стола.

Рецепт приготовления ленивых пельменей - быстро и вкусно!
Вечером, не хочется тратить много времени на готовку, и такой вариант блюда станет просто спасением. Ленивые пельмени можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, как вам будет удобнее. Также можно сделать заготовки пельменей и заморозить их, тогда в нужный момент вы сможете просто достать из холодильника готовое блюдо и разогреть. Итак, для такого несложного обеда вам потребуются следующие составляющие.

Ингредиенты для теста:

  • яйца – 2шт;
  • вода – 300мл;
  • мука – 800гр;
  • растительное масло – 4ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Для фарша:

  • куриный фарш – 1кг;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • лук – 1шт;
  • специи и соль по вкусу.

Для соуса:

  • помидоры – 200гр;
  • морковь – 1шт;
  • сливки – 400мл;
  • лук – 1шт;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • вода – 100мл;
  • специи и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. В тарелку с водой добавьте соль и два яйца, хорошо все перемешайте;
  2. Добавьте в тарелку растительное масло и снова все перемешайте;
  3. В отдельную миску просейте муку и влейте готовую смесь. Замешивайте тесто до готовности;
  4. Далее приготовьте соус. Для этого обжарьте на сковороде мелко порезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Добавьте чеснок и обжаривайте все до готовности;
  5. Добавьте в сковороду протертые томаты и сливки. Посолите, поперчите и готовьте примерно 5-7 минут;
  6. Далее приготовьте фарш. В отдельной тарелке смешайте фарш, соль, перец черный молотый, перец сладкий болгарский  и лук;
  7. Раскатайте тесто тонким пластом, выложите тонким слоем фарш и заверните тесто в рулет. Далее разрежьте свернутое тесто на равные части;
  8. Переложите все части рулета в сковороду с готовым соусом. Тушите пельмени на медленном огне под закрытой крышкой около 15 минут;
  9. По готовности переложите пельмени на тарелку и посыпьте зеленью.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: