Вкусный луковый салат

Здравствуйте, сегодня я буду делать луковый зимний  салат и поделюсь с вами секретом этого очень вкусного салата. Он может использоваться и как самостоятельный продукт, и как прекрасное добавление к мясным блюдам, например, шашлыку.

Для приготовления понадобится:

  • Лук репчатый – 5 шт.;
  • Помидоры – 5 шт.;
  • Масло подсолнечное – 2-3 ст.л.;
  • Соль, сахар по вкусу;
  • Специи по вкусу.

Прежде всего, мелко и тоненько, полукольцами я нарезаю лук, и помещаю его в чашу.

Вкусный луковый салат

Затем я беру помидоры и также мелко-мелко нарезаю. Шкурку с помидор обязательно убираю. Цвета для красоты блюда можно брать разные. Семечки от помидор я не отделаю.  Помидоры можно брать как кислые, так и квашеные. Также подойдут маринованные.

Вкусный луковый салат

Помидоры нужно вилкой хорошенько перемять до состояния однородной массы. Ранее такой салат часто делали на пост. В холоде может храниться два-три дня!

Вкусный луковый салат

Теперь в лук заливаю помидоры и хорошенько перемешиваю. Солю по вкусу, добавляю чуть-чуть сахара. Также могу добавить кориандр или хмели-сунели.

Вкусный луковый салат

Беру растительное масло полторы ложки и заправляю салат!

Сверху по желанию можно украсить зелёным луком. Лучше всего дать готовому блюду постоять два часа.

Вкусный луковый салат

Салат готов!

Приятного аппетита!


Комментарии: 1
  1. марина

    Лук не может храниться три дня — он вонять начинает…

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: