Сладкие, мягкие и воздушные булочки с интересной начинкой!

Тем более, что продукты для его приготовления найдутся у любой хозяйки на кухне.

В качестве начинки можно использовать сливочные конфеты или шоколадные. Нежная и ароматная выпечка понравится всей семье. Булочки станут прекрасным дополнением к завтраку, обеду и ужину. Готовьте с любовью и удовольствием.

Ингредиенты:

• мука – 500гр;
• топленое молоко – 100гр;
• яйца – 2шт;
• вода – 100мл;
• дрожжи сухие – 8гр;
• соль – 5гр;
• сахар – 70гр;
• масло сливочное – 70гр;
• конфеты.

Приготовление:

1. Смешайте в тарелке сахар, муку, дрожжи и теплую воду. Хорошо все перемешайте, накройте пленкой и оставьте на 15 минут;
2. В отдельной тарелке смешайте два яйца с сахаром и солью. Размешайте смесь венчиком и добавьте теплое топленое молоко;
3. Растопите сливочное масло и добавьте в яично-молочную смесь. Перемешайте до однородного состояния;
4. Готовую опару добавьте к общей массе и перемешайте;
5. Добавьте просеянную муку и замесите тесто, сначала лопаткой, а затем руками;
6. Готовое тесто положите в смазанную маслом чашу. Накройте крышкой и поставьте в теплое место на 1-1,5 часа;
7. Когда тесто поднялось, раскатайте его и  разделите на 9 частей. Каждую часть скатайте в шарик. Дайте тесту настояться 10 минут. Предварительно накрыв его пищевой пленкой;
8. Далее из шарика теста раскатайте лепешку, положите на край сливочную или шоколадную конфету, и заверните тесто. Таким образом, должна получиться булочка с начинкой;
9. Подобным образом сформируйте все булочки. Переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и накройте пищевой пленкой на 15 минут;
10. Перед тем как выпекать, смажьте все булочки яичным желтком, смешанным с молоком. Выпекайте булочки при 190С около 25 минут.

Приятного аппетита!