Сочная куриная запеканка

Прекрасный вариант для ужина. Полностью диетическое блюдо, которое подойдёт тем, кто следит за фигурой или просто не хочет вечером перегружать свой организм. Блюдо получается очень лёгким и вкусным.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 1 кг;
  • Творог – 300 г;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Отруби (или панировочные сухари) – 2 ст. л.;
  • Томатный соус – 2 ст. л.;
  • Соль;
  • Перец чёрный молотый;
  • Масло растительное – 2 ст. л.

Сочная куриная запеканка

Способ приготовления:

  1. 500 г филе нарезать небольшими кусочками.
  2. Остальную часть куриного мяса и весь творог пропускаем через мясорубку. Лук режем кубиками, морковь натираем на мелкой тёрке.
  3. В разогретую сковороду наливаем растительное масло и немного обжариваем лук.
  4. Затем добавляем морковь и пассеруем минуты 2.
  5. В глубокую миску кладём полученный куриный фарш, добавляем овощи, высыпаем 2 ст. л. отрубей.
  6. Затем солим, перчим по вкусу, вбиваем 1 яйцо и добавляем кусочки филе.
  7. Квадратную или прямоугольную форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем куриную смесь, распределяем по всей поверхности.
  8. Выпекаем 50 минут при температуре 180℃.
  9. За 10 минут до приготовления смазываем запеканку томатным соусом или томатной пастой.
  10. Дать настояться минут 7.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

Обязательно прочитайте:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: