Недорогая, сытная и полезная гречка прочно обосновалась на наших столах. Единственный недостаток, что приедается, но это дело поправимое!
Попробуй приготовить гречку по нашему уникальному рецепту, и ты обрадуешь домашних новым необычным вкусом привычного блюда. Проверено: такую гречку с удовольствием едят даже те, кто ее никогда не любил!
Гречка по-купечески с фаршем
Ингредиенты:
- 300 гр. мясного фарша;
- 150 гр. гречневой крупы;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. л. томатной пасты;
- 2–3 ст. л. растительного масла;
- лавровый лист по вкусу.
Приготовление
- Промой и просуши гречку на сковороде, предварительно смазанной маслом.
- Мелко нарежь лук, обжарь его с фаршем и тертой морковью.
- Добавь к овощам томатную пасту и хорошо перемешай.
- После этого добавь гречку и залей кипятком, чтобы гречка была слегка прикрыта водой.
- Поперчи, посоли, туши под крышкой на медленном огне.
- В готовую уже гречку добавь мелко нарезанный чеснок, всё перемешай. Можно добавить лавровый лист и зелень.
- Гречка по купечески на сковороде готова. Приятного аппетита! Обязательно покажи рецепт друзьям, они будут в восторге!
Процесс напоминает приготовление плова. Каша получается рассыпчатой, а фарш нежным и сочным. Это ароматное, вкусное и очень сытное блюдо не стыдно подать даже на праздничный стол.
Удивительно, но гречневую крупу, недорогую и полезную, употребляют в пищу только некоторые народы. Узнай, почему в Западной Европе гречку, несмотря на то что причисляют к здоровой пище, практически не едят.
