Вкуснейшие хрустящие трубочки на закуску

Закуски в виде трубочек, хрустящих снаружи и сочных внутри. Невероятно вкусно и очень быстро. С приготовлением такой ошеломительной закуски справится даже начинающий кулинар!

Ингредиенты:

• фарш индюшиный – 700 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• тесто фило – 16 листов;
• сыр сливочный;
• масло растительное – 2-2,5 ст. л.;
  масло сливочное – 80 г;
• растопленное сливочное масло – 40мл;
• желток куриный – 1 шт.;
• зелень;
• соль;
• смесь перцев.

Способ приготовления:

1. Разморозить тесло.
2. Нарезать лук кубиками и обжарить на растительном масле. Выложить в ёмкость.
3. Фарш обжарить на сковороде, хорошо посолить и поперчить.
4. Затем фарш измельчить и переложить обратно в сковороду. Добавить сливочное масло и обжаренный лук. Жарить 1 минуту.
5. Нарезать зелень.
6. Один лист теста фило промазать растопленным сливочным маслом, сверху положить второй лист, намазать его один край сливочным сыром. Затем положить фарш и посыпать обильно зеленью.
7. Закрутить в трубочку.
8. Точно так же сделать остальные 7 трубочек.
9. На противень положить пергаментную бумагу, затем трубочки, каждую смазать желтком.
10. Поставить в разогретую до 200 ℃ духовку до образования аппетитной золотисто-коричневой корочки.

Приятного аппетита!