Бао с курицей: готовим азиатские паровые булочки с пикантной начинкой.

Азиатская кухня покоряет мир. И как иначе, ведь разнообразие рецептов и вкусов в ней просто поражает. И как не влюбиться, например, в нежные и воздушные паровые булочки с пикантной начинкой? Именно это экзотическое и очень вкусное блюдо мы сегодня и приготовим.

Чтобы приготовить паровые булочки бао бан с курицей (2 порции), нам нужно:

Для теста:

  • 250 г муки
  • 25 г сахарной пудры
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 50 мл жирного молока
  • 75 мл воды
  • 1/2 чайной ложки сухих дрожжей
  • растительное масло

Для начинки:

  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка измельченного имбиря
  • 1/2 чайной ложка перца чили
  • 2 куриные грудки
  • 1 столовая ложка меда
  • сок лайма
  • 20 мл соевого соуса
  • 7 г крахмала
  • 2 столовые ложки пикантного майонеза
  • пекинская капуста
  • морковка
  • соевые ростки
  • красный лук
  • арахис
  • кориандр

Бао с курицей: готовим азиатские паровые булочки с пикантной начинкой.

Читай продолжение на следующей странице


Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: