Быстрый и вкусный торт с облепихой не нужно выпекать!

Коржи торта совсем не похожи на бисквит, но в тоже время они очень вкусные.

Торт получается нежным, с влажными коржами и не требует пропитки. В меру сладкий и очень вкусный. Обязательно попробуйте приготовить на праздник такой торт. Готовить его быстро, и гости непременно попросят добавки.

Ингредиенты для коржей:

сгущенное молоко – 100гр;
молоко – 220гр;
сахар – 50гр;
мука – 150гр;
растительное масло – 50гр;
щепотка соли;
разрыхлитель – 8гр;
какао – 20гр.

Для крема:

сметана – 400гр;
загуститель для сметаны – 2 пакета;
пудра сахарная – 70гр;

Дополнительно:

ягоды облепихи для украшения;
шоколад – 70гр.

Приготовление:

Смешайте в глубокой тарелке сгущенное молоко, сахар и масло. Хорошо все перемешайте;
Влейте половину молока и снова хорошо перемешайте массу;
Добавьте просеянную муку, соль, разрыхлитель и какао-порошок. Перемешайте тесто венчиком постоянно добавляя вторую половину молока;
Готовую массу разделите на три части;
На разогретую сковороду смазанную маслом выложите первую часть теста и равномерно распределите по всей поверхности. Готовьте на среднем огне под крышкой около 7 минут;
Аналогичным образом приготовьте все части теста. Коржи получатся слегка влажными. Перед дальнейшим приготовлением дайте им хорошо остыть;
Пока коржи остывают, приготовьте крем. В глубокой тарелке смешайте сметану с сахарной пудрой, хорошо перемешайте миксером;
Добавьте загуститель для сливок и снова все хорошо перемешайте;
Готовые коржи подровняйте, чтобы они были одного размера. Собирая торт хорошо промазывайте кремом каждый слой;
Украсьте готовый торт по своему вкусу, используйте для этого шоколад и ягоды облепихи.