Примечательно, что название торта связано с его внешним видом, поскольку он украшается гранатовыми зернами и имеет форму кольца.
Если вы не знаете, что приготовить на день рождения, то гранатовый браслет станет вашим спасением. Несмотря на простоту и легкость, данное лакомство понравится всем! Попробуйте приготовить этот диетический торт, и вы не пожалеете.
Ингредиенты:
- мука – 1,5 стакана;
- сахар – 200гр;
- соль – 0,5ч.л.;
- разрыхлитель – 2ч.л.;
- растительное масло – 100мл;
- вода – 100мл;
- яблочный уксус – 2ст.л.
Для мусса:
- агар-агар – 8гр;
- гранатовый сок – 500мл;
- сахар – 75гр;
- манка – 40гр;
Ганаш:
- вода – 4ст.л.;
- какао – 3ст.л.;
- сахар – 2ст.л.;
- растительное масло – 100мл.
Приготовление:
- В глубокую миску добавьте стакан воды, стакан сахара, уксус яблочный, подсолнечное масло, какао порошок, разрыхлитель и муку. С помощью миксера смешайте получившуюся массу до однородного состояния;
- Полученное жидкое тесто залейте в заранее подготовленную форму, и выпекайте в разогретой духовке при температуре 180С около 45 минут. По готовности проверяйте тесто деревянной шпажкой;
- Вскипятите в небольшой кастрюле гранатовый сок, добавьте сахар, манку. Варите гранатовую кашу до готовности, примерно 5-7 минут;
- Горячую кашу переложите в глубокую тарелку, и поставьте ее в миску с холодной водой. Затем взбейте кашу с агар-агаром при помощи миксера до однородного состояния. Взбивать необходимо не менее 12 минут;
- Готовым муссом залейте печеный корж и поставьте в холодильник до полного застывания, на 3-4 часа. Лучше всего оставлять торт в холодильнике на всю ночь;
- Гонаш готовиться следующим образом: в небольшую кастрюлю добавьте сахар, какао, растительное масло и воды. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите медленно помешивая;
- Готовый гонаш остудите и залейте готовый торт. В качестве украшения можно использовать зерна граната. Торт гранатовый браслет готов!
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями: