Грибы с картофелем в сливочном соусе

Грибы с картофелем — известное всем блюдо. Но в данном рецепте картофель используется неочищенный. Попробуйте приготовить по данному рецепту и получайте удовольствие!

Ингредиенты:

• картофель – 1,2 кг.;
• шампиньоны – 500 гр.;
• сливки – 250 мл.;
• бульон куриный – 250 мл;
• масло растительное – 3 ст. л.;
• чеснок – 6 зубчиков;
• соль;
• перец;
• тимьян.

Способ приготовления

1. Для приготовления этого блюда необходим мелкий отборный картофель, так как очищать его от кожуры не нужно.
2. Просто тщательно промыть и поставить вариться до готовности.
3. Зубчики чеснока пропустить через пресс.
4. В сотейник влить растительное масло и обжарить чеснок в течение одной минуты.
5. Затем добавить грибы, нарезанные пополам. Обжаривать 5 минут и добавить бульон.
6. Тушить еще 5 минут и накрыть крышкой.
7. Затем влить сливки ,посолить, добавить черный перец и готовить еще минуты 3-4.
8. Добавить 2 веточки тимьяна.

Приятного аппетита!