Вкусная ленивая пицца из кабачков! Дети и взрослые в восторге! Даже если ваша семья не любит кабачки – это блюдо они съедят очень быстро, ещё и добавки попросят. Пицца получается вкусной, ароматной и полезной. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, например, ветчину, грибы, салями, перец, маринованные огурчики и прочее. Блюдо станет ещё вкуснее, если добавить сметанный соус с чесноком и укропом.
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт;
- кабачок – 300 гр;
- зелёный лук – пучок;
- приправа итальянские травы;
- соль – 0,3 ч.л.;
- перец по желанию;
- мука – 2 ст.л.;
- томат – 150 гр;
- кефир – 2 ст.л.;
- сыр – 150 гр;
- разрыхлитель.
Приготовление:
- Молодой кабачок натрите на крупной тёрке. Сок отожмите и переложите кабачок в другую тарелку;
- Добавьте к кабачку яйца, мелко порезанный зелёный лук, кукурузную муку, соль, специи, перец, разрыхлитель. Тщательно перемешайте кабачковую массу;
- Если тесто получилось густым, добавьте кефир или молоко;
- Сковороду или форму смажьте растительным маслом, присыпьте мукой. Выложите кабачковую массу, разровняйте;
- Добавьте начинку, порезанные кольцами помидоры;
- Засыпьте ленивую кабачковую пиццу натёртым сыром;
- Выпекайте в духовке при 200 С около 20 минут.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями: