Кальмары на ужин — вкусное и ароматное блюдо!

Вкусный нежный кальмар в сметанном соусе тает во рту! Такое блюдо можно готовить каждый день. Кальмары отлично подойдут на обед и ужин, а подавать их можно с любым гарниром или свежими овощами. Попробуйте приготовить данный рецепт и насладитесь приятным вкусом кальмаров.

Ингредиенты:

• кальмары – 500 гр;
• лук – 1 шт;
• вода – 100 мл;
• сметана – 200 мл;
• черный перец по желанию;
• соль – 0,5 ч.л.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• зеленый лук.

Приготовление:

1. Тушки кальмаров очистите и хорошо промойте;
2. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Опустите в кипящую воду тушки кальмаров, варите не более одной минуты. После варки, если осталась плёнка на кальмарах, удалите ее полностью;
3. Нарежьте кальмары тонкими полосками, а лук полукольцами;
4. В глубокой тарелке смешайте сметану и муку. Хорошо перемешайте смесь;
5. Поставьте на плиту сковороду, добавьте растительное масло. Обжаривайте лук до мягкости;
6. Добавьте в сковороду сметанную смесь, хорошо перемешайте;
7. Через пару минут добавьте кальмары и горячую воду. Перемешайте смесь, посолите и добавьте перец, тушите на медленном огне 2 минуты. Затем добавьте зелень и уберите сковороду с плиты, чтобы кальмары не стали жесткими;
8. Подавайте готовые кальмары с любым гарниром.

Приятного аппетита!