Рецепт необычных пельменей от моей бабушки

Пельмени – национальное русское блюдо родом из Урала. Начинка классических пельменей готовится из свинины, говядины, баранины. Иногда делают пельмени из рыбы. Обычно их варят в воде или бульоне, иногда после приготовления обжаривают. Мы сделаем по-другому. Сначала обжарим, а потом доведём до готовности.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Соль – 5 г
  • Горячая вода – 200 мл
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Растительное масло – 1 ст.л.

Для начинки:

  • Свиной фарш домашний – 400 г
  • Петрушка и зелёный лук – небольшой пучок
  • Соль – 5г
  • Перец душистый – 3 г
  • Перец чёрный молотый – 3 г

Необычные пельмени

Читай продолжение на следующей странице



Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: