Осторожно, чили-профитроли! Отличная закуска с куриным паштетом и острым перцем

Дата публикации: 02.02.2020

Нежность куриного паштета и острота перца чили… Соединяются они в замечательных профитролях, рецептом которых мы и поделимся. Эта бодрящая закуска отлично подойдет и для праздников, и для воскресных семейных перекусов за просмотрами кино.

Ингредиенты

Для профитролей:

  • вода — 250 мл;
  • сливочное масло — 100 гр.;
  • сахар — 5 гр.;
  • соли — 2 гр.;
  • мука — 150 гр.;
  • 4-5 яйца — 4-5 шт.

Для паштета:

  • средняя луковица — 1 шт.;
  • сливочное масло — 130 гр.;
  • сахар — ½ ч. л.;
  • печень куриная — 500 гр.;
  • куриная (индюшиная) грудка — 150 гр.;
  • орегано, соль, перец по вкусу;
  • бальзамический соус (не уксус) — 20 мл;
  • сливки жирные — 150 мл.

Для украшения:

  • перец чили — 3-4- шт.;
  • зеленые листья салата — 5-6 шт.

Осторожно, чили-профитроли! Отличная закуска с куриным паштетом и острым перцем

Читай продолжение на следующей странице



Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: