Плов с курицей и булгуром

Какой же вкусный получается плов на природе. Но часто нет возможности выехать за город. Тогда на замену настоящему плову приходит домашний вариант, приготовленный из курицы и булгура. Блюдо действительно получается очень вкусным!

Ингредиенты:

• Куриное филе – 700 г;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Растительное масло – 3 ст. л.;
• Соль;
• Сушёный барбарис;
• Узбекская приправа для плова;
• Вода – 700 мл;
• Булгур – 300 г;
• Чеснок – 1 головка.

Способ приготовления:

1. Морковь нарезать соломкой, 2 луковицы нарезать кубиками.
2. Филе порезать на небольшие кусочки, булгур промыть несколько раз.
3. В казане разогреть 3 ст. л. растительного масла, нужно обжарить лук.
4. Через минуту положить морковь. Обжарить немного и добавить к овощам нарезанное мясо.
5. Тушить 7-10 минут, добавить сушёный барбарис, соль, узбекскую приправу для плова.
6. Влить 700 мл горячей воды и всыпать промытую крупу. Не перемешивать. Добавить чеснок целиком.
7. Накрыть крышкой.
8. Плов будет готов примерно через 30 минут.

Приятного аппетита!