Свиные ребрышки по-канадски

Представляем вам весьма нетрадиционный маринад к свиным ребрышкам. Такое блюдо подают в ресторанах, его вкус и аромат очаровывает жителей и гостей Канады. Стоит попробовать приготовить ребрышки по этому рецепту.

Ингредиенты:

• ребра свиные – 1 кг 200 г;
• пюре яблочное – 100 г;
• кетчуп – 100 г;
• соевый соус – 4 ст. л.;
• сахар коричневый – 2 ст. л.;
• чеснок сухой – ½ ч. л.;
• паприка сладкая – ½ ч. л.;
• перец черный – ½ ч. л.;
• корица – ½ ч. л.;
• сок лимона – 1,5 ст. л.

Способ приготовления:

1. В миске смешать яблочное пюре, кетчуп, соевый соус и коричневый сахар. Добавить специи и сок лимона. Все ингредиенты тщательно перемешать.
2. Затем поставить мариноваться мясо в полученном соусе минимум на 30 минут.
3. Выложить ребрышки на противень, закрыть фольгой и готовить в духовке около 1 часа при температуре 220℃.
4. Снять фольгу, полить ребрышки жидкостью. Готовить еще 30 минут.

Приятного аппетита!