Простое и вкусное горячее блюдо

Время приготовления такого блюда занимает 1,5 часа. 1 час курица с картофелем стоят в духовке и не требуют к себе внимания. За это время можно сделать несколько блюд к ужину и принять гостей.

Ингредиенты:

• куриные голени – 6 шт.;
• картофель – 1 кг;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• майонез 4 ст. л.;
• горчица зернистая – 2 ст. л.;
• хрен – 2 ч. л.;
• соль;
• перец черный;
• укроп для украшения.

Способ приготовления:

1. В глубокую емкость положить голени и нарезанный кружочками картофель. Необходимо посолить и поперчить. Добавить 4 ст. л. майонеза, 2 ст. л. горчицы и 2 ч. л. хрена. Тщательно перемешать и оставить мариноваться на 20-40 минут.
2. На дно формы для запекания выложить нарезанный полукольцами лук, сверху положить куриные голени, морковь и последним слоем выложить картофель.
3. Накрыть форму фольгой и запекать около 50 минут при температуре 200C.
4. Когда картофель и голени полностью готовы, поставить раскрытую форму еще на 10-15 минут для образования румяной корочки у картофеля.
5. Перед подачей посыпать зеленью.

Приятного аппетита!