Одно из моих самых любимых и необычных блюд – идеальное горячее на обед или ужин. Сбалансированное, готовить его нетрудно. Но выглядит оно так, что попробовать его захотят даже самые капризные члены семьи. Вкусно, забавно, сытно.
Ингредиенты:
- курица или фарш из нее — 250 гр.;
- соль перец — по вкусу;
- картофель — 500 гр.;
- яйцо — 1 шт.;
- сметана — 2 ст. л.;
- сыр – 30 гр.;
- сухие травы — 1 ч. л.
- вода — 50 мл;
- сливочное масло — 10 гр.;
Пошаговая инструкция по приготовлению
- Куриное мясо проворачиваем через мясорубку.
- В фарш добавляем перец и соль.
- Сырой очищенный картофель измельчаем на крупной терке.
- Солим, приправляем перцем, добавляем куриное яйцо. Перемешиваем.
- Форму для запекания смазываем сливочным маслом, пару его кусочков оставляем на дне.
- Из фарша формируем небольшую фрикадельку и обваливаем ее в тертом картофеле.
- Получается забавный «ёжик». Делаем так со всем фаршем.
- Кладем сметану в отдельную емкость.
- Добавляем смесь трав и воду, размешиваем.
- Натираем в смесь сыр – получился соус.
- Выкладываем все «ёжики» в подготовленную форму.
- Заливаем их сметанно-сырным соусом.
- Осталось только поставить в духовой шкаф и запечь! На это потребуется около 45 минут и температура 180С.
Готово! Блюдо подаем со сметаной, посыпаем зеленью и едим с огромным удовольствием!
Фантастические ежики, но без риса, а с любимой картошечкой. Вкусно, аппетитно, очень необычно. Попробуйте обязательно приготовить!
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями: