Рецепт помидоров «Пальчики оближешь»

Кто не любит зимой отведать домашние заготовки?! Пользуются большим спросом огурцы, лечо, кабачки, овощные салаты и, конечно, помидоры. По-разному заготавливают томаты на зиму: засушивают, вялят, замораживают, делают сок, маринуют. Вкус овощей может быть кисло-сладкий, пряный или острый. Всё зависит от добавок, которые используются в приготовлении. Помидоры могут быть целые или разрезанные на части, красные или зелёные. Великое множество рецептов. Рассмотрим лёгкий способ заготовки помидоров в масле.

Ингредиенты (на 5 литровых банок):

• Помидоры средние – 17-18 шт;
• Чеснок – 10-15 зубчиков;
• Укроп – 5 зонтиков;
• Перец чёрный горошком – 25 шт;
• Лавровый лист -5 шт;
• Репчатый лук – 5 шт;
• Вода – 2 л;
• Соль – 50 г;
• Сахар – 100 г;
• Уксус – 100 мл;
• Рафинированное масло – 10 ст.л.

Читай продолжение на следующей странице