Салат «Необычный»

Весьма оригинальная подача очень необычного салата! Если вы хотите удивить гостей, то этот рецепт как раз то, что вам нужно! Маринованные овощи, обжаренная картошка и мясо не соединены между собой. Каждый ингредиент выступает и как часть салата, и как самостоятельное блюдо! Любой человек, сидящий за столом, сможет сам выбрать ингредиенты, тем самым сделать сам себе салат.

Ингредиенты:

  • Говядина – 500 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Свёкла – 1 шт.;
  • Капуста – 150 г;
  • Огурец средний – 1 шт.;
  • Майонез – 3 ст. л.;
  • Чеснок – 3-4 зубчика;
  • Уксус 9% — 5-6 ч. л.;
  • Аджика – ½ ч. л.;
  • Сахар – 3 ч. л.;
  • Соль;
  • Перец чёрный молотый;
  • Растительное масло для жарки.

Салат «Необычный»

Способ приготовления:

  1. Говядину нарезать тонкой соломкой, переложить в миску, посолить, поперчить, положить аджику и влить 2 ч. л. уксуса. Тщательно перемешать и оставить мариноваться на 20-30 минут.
  2. Морковь и свёклу отдельно друг от друга натереть на тёрке для корейской моркови, переложить их в ёмкости, добавить к каждому овощу 1 ч. л. сахара, немного соли, перец чёрный молотый и 1 ч. л. уксуса.
  3. Капусту нашинковать тонкой соломкой, переложить в миску. Посолить, поперчить, добавить 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. уксуса. Помять капусту руками.
  4. Картофель натереть на тёрке для моркови по-корейски, положить в холодную воду, промыть несколько раз.
  5. В сковороде разогреть 1,5 ст. л. и обжарить мясо на большом огне до золотистого цвета, постоянно помешивая.
  6. Картофель просушить бумажным полотенцем и обжарить в большом количестве масла до румяного цвета.
  7. Огурец нарезать соломкой.
  8. Добавить в майонез чеснок, пропущенный через пресс.
  9. На большое блюдо выложить сегментами ингредиенты. В центр положить мясо, вокруг мяса – овощи. Между овощами сделать прослойку из майонеза с чесноком.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

Обязательно прочитайте:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: