Салат с крабовыми палочками и грибами

Дата публикации: 31.01.2020

Приготовление:

  1. Яйца отвариваем, остужаем и натираем на крупной терке или мелко порубим ножом. Также мелкими кусочками порежем крабовые палочки или мясо, что есть в наличии. Грибы слегка промоем под проточной водой, бросив на дуршлаг. Если есть мусор, удаляем. Нарезаем их сначала на тонкие пластины снизу вверх, а затем режем пополам. Мельчить с грибами не стоит, поскольку они еще уменьшатся в размере в процессе обжарки.
  2. Одну репчатую луковицу очищаем и режем мелким кубиком. Параллельно ставим на плиту сковороду с добавлением пары столовых ложек растительного масла.
  3. Пока она нагревается, натираем на мелкой терке твердый сыр и выкладываем в отдельную емкость.
  4. Сковорода нагрелась, выкладываем в нее нарезанный лук и обжариваем его на среднем огне до состояния прозрачности. Затем к нему добавляем нарезанные грибы. Обязательно добавляем к этим ингредиентам соль, перец и иные приправы по вкусу. Перемешиваем и накрываем плотной крышкой – грибы должны выпарить из себя всю влагу.
  5. Держим сковороду на огне 5-6 минут и затем снимаем с плиты. Отставляем ее в сторону, грибы должны остыть.
  6. Салат слоеный, для его сборки берем плоское блюдо и по центру его устанавливаем круглую металлическую форму. Первый слой – крабовые палочки, равномерно распределяем и слегка утрамбовываем ложкой. Сверху кладем 1 ст.л. майонеза и смазываем слой.
  7. Далее идут вареные тертые яйца, также ровно раскладываем и смазываем майонезом.
  8. Третий слой – жареные грибы с луком. Разравниваем, но майонезом не смазываем, поскольку грибы и без него имеют достаточно жирности. Поверх грибов выкладываем слой тертого сыра.
  9. Салат практически готов, ему только осталось дать настояться пару часов в холодильнике для полной пропитки всех слоев.
  10. Салат настоялся, аккуратно снимаем с него металлическую форму и украшаем слой сыра мелко рубленой зеленью, например, укропом.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!



Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector