Сытная закуска из ветчины “Колокольчики”

Оригинальное блюдо украсит праздничный стол, вызвав бурю восторга у гостей. С начинкой можно смело экспериментировать, придумывая собственные варианты. Рецепт относится к версии “гости на пороге”, поскольку готовится закуска за считанные минуты из бюджетных продуктов.

Ингредиенты:

  • 400 г ветчины;
  • 400 г плавленого сыра;
  • 500 г отварной свеклы;
  • 2 яблока;
  • 200 г сметаны;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 веточки зеленого лука;
  • небольшой пучок зелени укропа;
  • соль и перец по вкусу.

Сытная закуска из ветчины "Колокольчики"

Приготовление:

  1. 100 г ветчины пропустить через мясорубку с чесноком и плавленным сыром, хорошо перемешать, поперчить. Начинка для “колокольчиков” готова, ее можно оставить на столе или убрать в холодильник.
  2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нашинковать тонкой соломкой.
  3. Вареную свеклу нарезать соломкой и смешать с яблоками. Лучше и удобней использовать терку для корейской моркови.
  4. Приправить измельченным чесноком, поперчить, посолить.
  5. Добавить сметану и майонез, хорошо перемешать, переложить на широкое плоское блюдо и разровнять ложкой или лопаточкой.
  6. Оставшуюся ветчину нарезать тонкими кружочками, каждый завернуть в кулек и нафаршировать сырной начинкой.
  7. Готовые “колокольчики” поочередно выкладывать на яблочно-свекольный слой.
  8. Из зеленого лука сделать стебли для “колокольчиков”, а серединку “цветков” украсить измельченной зеленью укропа.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: