Цветная капуста в кляре — полезный сытный обед!

Вкусная цветная капуста в нежном кляре! Многие взрослые и дети не очень любят цветную капусту, но попробовав данный рецепт, вы измените свое мнение! Блюдо получается ароматным и сытным. Вы сможете приготовить его за 30 минут. Обязательно попробуйте капусту в кляре, вы не пожалеете!

Ингредиенты:

  • капуста (цветная) – 600 гр;
  • яйца – 2 шт;
  • молоко – 4 ст.л.;
  • мука – для панировки;
  • соль – по вкусу;
  • картофель;
  • растительное масло;
  • специи по желанию.

Цветная капуста в кляре - полезный сытный обед!

Приготовление:

  1. Цветную капусту помойте и разделите на небольшие соцветия;
  2. В глубокую кастрюлю налейте воду и сразу добавьте соль. Поставьте нагреваться на плиту;
  3. Когда вода закипит, положите в кастрюлю цветную капусту;
  4. Варите капусту до мягкости, около 7 минут. По готовности воду слейте, а соцветия переложите в дуршлаг и поставьте в тарелку, чтобы лишняя жидкость стекла;
  5. Молодой картофель помойте и разрежьте на четыре части. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета с добавлением масла;
  6. В тарелке смешайте два яйца и молоко. По желанию можно добавить специи;
  7. На плиту поставьте сковороду, добавьте растительное масло;
  8. Соцветия цветной капусты сначала окуните в муку, потом в яичную смесь и обжарьте на разогретой сковороде;
  9. Готовую капусту выложите на салфетку, чтобы бумага впитала лишнее масло;
  10. Подавайте на стол с картофелем и свежими овощами.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

А еще у нас есть много интересных видео-рецептов в нашем телеграм-канале.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: