Оригинальное блюдо украсит праздничный стол, вызвав бурю восторга у гостей. С начинкой можно смело экспериментировать, придумывая собственные варианты. Рецепт относится к версии “гости на пороге”, поскольку готовится закуска за считанные минуты из бюджетных продуктов.
Ингредиенты:
- 400 г ветчины;
- 400 г плавленого сыра;
- 500 г отварной свеклы;
- 2 яблока;
- 200 г сметаны;
- 2 ст. л. майонеза;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 веточки зеленого лука;
- небольшой пучок зелени укропа;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- 100 г ветчины пропустить через мясорубку с чесноком и плавленным сыром, хорошо перемешать, поперчить. Начинка для “колокольчиков” готова, ее можно оставить на столе или убрать в холодильник.
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нашинковать тонкой соломкой.
- Вареную свеклу нарезать соломкой и смешать с яблоками. Лучше и удобней использовать терку для корейской моркови.
- Приправить измельченным чесноком, поперчить, посолить.
- Добавить сметану и майонез, хорошо перемешать, переложить на широкое плоское блюдо и разровнять ложкой или лопаточкой.
- Оставшуюся ветчину нарезать тонкими кружочками, каждый завернуть в кулек и нафаршировать сырной начинкой.
- Готовые “колокольчики” поочередно выкладывать на яблочно-свекольный слой.
- Из зеленого лука сделать стебли для “колокольчиков”, а серединку “цветков” украсить измельченной зеленью укропа.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями:
