Если вы хотите по-настоящему удивить гостей, то приготовьте слоеный мясной тортик по этому рецепту. Он невероятно вкусный, сытный, а благодаря необычному виду станет достойным украшением праздничного стола.
Ингредиенты
Для основы:
- готовые слоеные коржи — 6 шт.;
- майонез.
Для начинки №1:
- яйца — 2 шт.;
- сыр плавленый — 1 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- майонез.
Для начинки №2:
- морковь мелкая — 2 шт.;
- майонез.
Для начинки №3:
- маринованные огурцы.
Для начинки №4:
- куриная грудка — 1 шт.;
- соль;
- чеснок — 1 зубчик;
- перец;
- майонез.
Для начинки №5:
- шампиньоны свежие — 300 гр.;
- луковица — 1 головка.
Для обмазки:
- творожный сыр — 200 гр.
Для украшения:
- зеленый лук — пучок;
- помидорки черри — 5 шт.;
- салат листьями;
- петрушка.
Способ приготовления
Для начала приготовьте все 5 начинок и разместите в отдельных емкостях.
- Для начинки №1 заранее сваренное вкрутую яйцо и плавленный сыр натрите мелко на терке, измельчите чеснок, заправьте майонезом и перемешайте.
- Для начинки №2 отварите морковь, очистите, натрите на терке, добавьте майонез, перемешайте.
- Для начинки №3 нарежьте мелко маринованные огурцы.
- Для начинки №4 отварите грудку курицы, остудите, нарежьте небольшими кусочками. К мясу добавьте чеснок, соль, перец, майонез, перемешайте.
- Для начинки №5 обжарьте нарезанные пластинками грибы. Когда жидкость полностью выпарится, добавьте нарезанный полукольцами лук, посолите. Грибы остудите.
Соберем торт
- Для этого каждый слоёный корж смазываем майонезом, а сверху выкладываем начинку по номеру. То есть на первый корж идет начинка №1. Таким образом собираем тортик.
- Верх и края торта аккуратно, с помощью кондитерского шпателя, смажьте творожным сыром.
- Зеленый лук нарежьте на полоски неравной длины. Обложите ими тортик с боков, прижимая руками. Благодаря творожному сыру, полосочки будут хорошо держаться. Сверху красиво выложите листья салата, петрушку и разрезанные пополам помидорки черри.
- Поставьте торт в холодильник на 3 часа. За это время коржи пропитаются и станут мягче.
Мясной слоеный торт не только очень оригинально смотрится, но еще и очень интересный на вкус. С такой закуской можно даже горячее не готовить — гости прекрасно наедятся.
Спасибо за просмотр!
Если Вам понравилось видео — поделись с друзьями: