Великолепная закуска из помидоров

Очень вкусная закуска из помидоров. Самое главное — это то, что помидоры можно приготовить строго по рецепту, и получится превосходное блюдо, а можно экспериментировать со вкусом, добавляя специи, травы, пряности.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 2 кг;
  • Сахар – 100 г;
  • Уксус 9% — 60 мл;
  • Масло растительное – 60 мл;
  • Соль – 2 ст. л.;
  • Перец болгарский – 2 шт.;
  • Чеснок – 2 головки;
  • Петрушка (большой пучок) – 60 г.

Великолепная закуска из помидоров

Способ приготовления:

  1. Помидоры нарезаем пополам, а затем на 3-4 дольки.
  2. Кладём нарезанные помидоры в 3-х литровую банку.
  3. Готовим соус.
  4. 2 болгарских перца нарезаем на небольшие кусочки, мелко нарезаем петрушку, чеснок режем на несколько частей.
  5. В миске соединяем перец, чеснок, зелень, соль, сахар, уксус и растительное масло. Измельчаем в блендере. Соус готов.
  6. Заливаем помидоры соусом, закрываем банку капроновой крышкой.
  7. Чтобы соус равномерно распределился, катаем банку по столу.
  8. Банку переворачиваем и ставим в холодильник.
  9. Через сутки закуска готова.
Спасибо за просмотр!

Приятного аппетита!

Обязательно прочитайте:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: